ニンニク芽を摘む

昨日は全国的に快晴であった。特に東京は視界が５０ｋｍも有ったらしくこれは冬の水蒸気の少ない快晴の日と同じくらいだそうだ。そんな天気の良い日にニンニクの芽を摘んでいました。手がニンニクの臭いがついてこれだけで元気がでそう。ジャンボニンニクは芽が固いので鎌で先端をバッサバサと切っていくが数が多いから大変な作業です。小さい普通のニンニクの芽は、摘んで油炒めで酒のツマミに最適です。これは酒がすすみますよ。元気も出るから一石二鳥でワハハハです。