ニンニクの芽

ニンニクの芽が出はじめた。
これを摘んで炒めて食べてしまえば、後は収穫するだけである。
今年は結構出来たので大量のニンニクとなるだろう。ニンニクを収穫すると畑全体がほのかにニンニクの匂いに満ち満ちるのです。おそらくニンニクの産地では、そこいらじゅうにニンニクの臭いがするだろうね。そのニンニクは保存が難しい油断しているとスカスカの中身がすっ飛んでしまったように皮だけになってしまうし、湿気が多いと芽が出てきて使い物にならなくなる。実はデリケートなんです。
ま、体力が付くからいいか。
沢山できればネット販売でもしてと思うが販売するほどでも無いしね。これを種にして倍々ゲームで増やすとするか。
今年は、ニンニクの梅酢漬けに挑戦してみるかな。
元気になるぞ！にんにくは。